Inverno romantico e buongustaio a Vipiteno

Uno scrigno di romanticismo, antiche stuben decorate, portoni scolpiti in legno, soffitti a volta e una storia lunga oltre 700 anni, nella quale ha lasciato le sue impronte anche il poeta tedesco Goethe, che scelse il Romantik Hotel Stafler di Vipiteno (Bolzano) come dimora. L’inverno in questa raffinata struttura, in cui si intrecciano tradizione e modernità, è un viaggio da vivere secondo tanti punti di vista. Come quello di chi è alla ricerca di un luogo strategico da cui partire per sciare. Il Romantik Hotel Stafler, che è immerso in un parco con vista Dolomiti, è al centro di 6 prestigiosi comprensori sciistici. A pochi chilometri c’è Monte Cavallo di Vipiteno con le sue ampie piste da discesa e la pista da slittino più lunga d’Italia, illuminata a volte anche di notte. C’è il comprensorio Ladurns, che piace molto alle famiglie con bambini, il carosello di Racines-Giovo, tra i più moderni della zona. A mezz’ora di viaggio, ci sono i 40 km di piste della Plose, altopiano soleggiato per il divertimento di tutti, principianti ed esperti. Oppure, Maranza e l’area sciistica di Rio Pusteria a 2.500 metri di altitudine, e Plan de Corones, il comprensorio sciistico altoatesino per eccellenza con 112 km di discese e 32 impianti di risalita. Un universo di sport sulla neve, tra ciaspolate, escursioni, esperienze tra le cime. Un altro punto di vista immancabile è quello della gastronomia. Il Romantik Hotel Stafler vanta di avere tra i fornelli lo Chef Peter Girtler, che con la cucina della Gourmetstube Einhorn, antica stube tirolese rivestita in legno con stufa in maiolica e decorazioni di artigiani medievali, ha conquistato le 2 stelle Michelin. I suoi piatti, che nascono da prodotti locali ed in particolare dal podere di Stafler, con la sua azienda agricola e gli allevamenti, conquistano ogni giorno i gusti degli ospiti, che restano meravigliati dalle originali ricette che combinano peculiarità locali ed ispirazioni mondiali. Speciale è anche l’offerta di benessere dell’hotel, che nel centro wellness Romantica, con piscina, sauna finlandese panoramica, bagno di vapore ai sali marini, cabina a raggi infrarossi, zona relax e palestra, beneficia della professionalità delle terapiste Tanja e Lisa, specializzate in trattamenti per la schiena e i tessuti. Massaggi miofasciali, terapia per la colonna vertebrale, sono solo alcune delle possibilità, plasmate a seconda dei bisogni di ognuno con trattamenti personalizzati e su misura.